青出於藍編輯室・約 1046 字
讀法：先看現象、猜一次；再把機制一段一段拆開；接著跟主角走完整趟；最後拆掉一個最常見的迷思，用 30 秒把整趟在腦中重播一次。
早上出門前，你在廚房燒了一壺水。水滾了，壺嘴冒出白白的煙，壺蓋上還掛著一顆顆小水珠。奇怪的是：壺裡的水明明變少了，它跑去哪裡了？
鏡子也一樣。洗完熱水澡，浴室的鏡子整片霧茫茫，要用手抹開才看得見自己。那層霧，又是從哪裡來的？這一趟，我們就跟著一滴水，把它消失又出現的整段路走完。
先猜：壺嘴冒出的那團「白煙」，你覺得它是什麼？
猜錯沒關係。先猜再看答案，落差就是記憶點，這一段就是這樣設計的。
先認識主角的三種樣子。水有三態：固態是冰，液態是水，氣態是水蒸氣。溫度夠低，水會凝固成冰；溫度升高，冰熔化成水；再繼續加熱，水會蒸發、沸騰，變成水蒸氣。反過來，水蒸氣遇冷會凝結回液態的水。記住兩組方向：吸熱往氣態走（熔化、蒸發），放熱往固態走（凝結、凝固）。
再看讓水動起來的引擎：太陽。水循環的動力主要來自太陽的熱。太陽把海水、湖水和地面上的水加熱，水蒸發成水蒸氣升上天空。植物也會幫忙：根吸收的水，大部分會從葉面散出去，這叫蒸散作用，它也是水回到空氣中的一條路。
升上天空的水蒸氣，愈高愈冷，凝結成小水滴或小冰晶，聚在一起就是雲。雲裡的水滴愈長愈大，大到空氣托不住，就掉下來，變成雨或雪。掉到地面的水，有的流進溪河、回到大海，有的滲進地下變成地下水，有的被植物喝掉，再從葉面蒸散出去。繞了一大圈，水又回到起點附近，準備下一次出發。
現在跟著這滴水出發。它本來在水壺裡，被加熱後愈動愈快，最後從水面跳出去，變成水蒸氣，飄出壺嘴。外面的空氣比較冷，它一出去就慢下來，和其他水蒸氣擠在一起，凝結成小水滴——這就是你看到的白煙。有一部分小水滴落在冰涼的壺蓋上，聚成大水珠，再滑回壺裡。
場景換到戶外。假設這滴水在海面上，被太陽曬了一整天，蒸發升空。它在高空遇冷凝結，變成雲裡的一員，被風吹著旅行。幾天後，雲來到山區上空，水滴長大了，掉下來，落在校園的操場邊，被一棵校樹的根吸進去。它沿著莖往上走，走到葉子，最後從葉面蒸散出去，再次回到空氣裡。
這一趟沒有終點。水在地球上就是這樣循環：蒸發與蒸散上去，凝結成雲，降水落下，逕流和地下水再把大家送回海裡。同一滴水，可能在你家水壺裡待過，也可能在幾千年前就下過同一場雨。地球上的水總量大致不變，變的只是它在哪裡、用哪一種樣子存在。
常見迷思一：「白煙就是水蒸氣。」正確圖景是：水蒸氣看不見。你看到的白色，是水蒸氣遇冷凝結成的小水滴。剛離開壺嘴那一小段其實是透明的，隔一點距離才變白，那段透明區就是還沒凝結的水蒸氣。
常見迷思二：「水蒸發就不見了。」水沒有不見，只是換成氣態、混進空氣裡。浴室鏡子起霧、清晨葉子上的露珠，都是空氣中的水蒸氣遇冷凝結回來的證據。水一直在，只是你看不看得見的差別。
1. 水有三態：吸熱往氣態走，放熱往固態走。
2. 太陽是水循環的引擎：蒸發與蒸散上去，凝結成雲，降水再落下。
3. 看得見的白煙和霧，是小水滴，不是水蒸氣本身。
驗收答對 +20 XP、答錯收進錯題本；閱讀本身不計 XP，完成狀態以練完這 3 題為準。
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